Chokladbollar

Chokladbollar

Receptet är från Icas tidning Buffé och det är en favorit. Chokladbollarna smakar extra gott eftersom smöret får puttra en stund för att få lite karamellsmak.

100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt vatten (eller kaffe)

kokosflingor, pärlsocker, strössel eller annan garnering

Gör så här:

1. Smält smöret och låt puttra en kort stund.

2. Rör ihop socker, kakao, havregryn, vatten (kaffe) och smöret.

Här brukar jag använda stavmixer och mixa ihop chokladbollsmeten, men det är valfritt.

3. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 30 minuter.

4. Forma bollar. Rulla i kokosflingor, pärlsocker, strössel eller annan garnering